一、項目背景

      南寧市武鳴區(qū)位于廣西壯族自治區(qū)中南部，城區(qū)東部和東南部與上林、賓陽、邕寧3個縣區(qū)毗連；南部、西南部和西部依次與隆安縣、平果縣相毗鄰；北部與馬山縣接壤,城區(qū)總面積 3389 平方千米。中共南寧市武鳴區(qū)委員會、武鳴區(qū)人民政府駐城廂鎮(zhèn)，與南寧市主城區(qū)的距離，實際里程為 37 千米。職工約500人。

（圖1-南寧市武鳴區(qū)政府黨委）

      二、痛點及需求

      以往，南寧市武鳴區(qū)政府黨委食堂的運營模式中，每日需要提前統(tǒng)計就餐人數來確保食堂能夠準備適量的餐食，然而，食堂的菜品時常會有變動，這種依賴于人工統(tǒng)計的方法，顯得尤為低效，同時在員工餐補管理方面也存在缺陷：由于要依賴手工記錄的每餐消費記錄做統(tǒng)計，財務審計不僅復雜且易出錯。

     鑒于這些問題，政府在進行了市場調研后，于2018年3月做出決定，正式攜手微膳云食堂管理系統(tǒng)，目標是提升食堂的就餐體驗，優(yōu)化管理效率，提升財務管理的精準度，確保財務信息的透明性和可靠性。

      三、微膳云智慧食堂管理系統(tǒng)解決方案

      項目啟動之初，微膳云團隊進行實地考察，全面掌握食堂的實際運營狀況及具體需求。通過對食堂現狀的了解，量身定制了管理方案。

   （1）堂食預訂

      以往，食堂采用的人工方式提前統(tǒng)計就餐人數，這一流程不僅復雜且耗時，還極易受到人為失誤的影響，后果便是食物的準備可能供應不足或過度，影響職工的就餐體驗或造成浪費。因此，決定在食堂實施線上堂食訂餐，通過手機端訂餐。

      具體流程：首先在手機端堂食預訂選擇菜品，確認無誤后提交訂單并在線支付。就餐時，職工抵達食堂后只需出示手機上的取餐二維碼，系統(tǒng)即刻打印小票，職工憑票前往打餐窗口取餐，這一流程不僅快速高效，而且秩序井然，顯著提升就餐整體體驗。

      食堂依據訂餐數準備餐食，既能避免食物浪費，也能防止出現供不應求的情況，確保資源的合理利用和服務的高效提供。值得一提的是，食堂提供的菜品既要豐富多樣又要營養(yǎng)均衡，微膳云食堂管理系統(tǒng)支持菜單的靈活設置。系統(tǒng)可以設置每日不同的菜式，并支持一周或兩周一次的循環(huán)菜單，這一功能極大地便利了食堂管理員對于菜單的規(guī)劃與管理，保證了職工能夠享受到健康且多變的餐飲選擇。

（圖2-手機端堂食訂餐）

    （2）職工餐補

      財務部借助食堂管理系統(tǒng)，在每個月底或月初即可預先充值員工餐補。員工在使用手機端訂餐時，可以實現餐補余額的即時扣減。系統(tǒng)會實時記錄每一筆消費，可隨時查詢每一筆餐補，從而實現了對財務資金流的精準與高效管理，確保財務操作的透明度。

      同時，食堂管理系統(tǒng)提供餐補管理的實時查詢功能，并支持餐補余額的清零操作。這意味著財務部能夠靈活地進行批量或個人的未使用餐補余額進行清零，提升財務管理的效率，保障餐補資源的合理分配，避免不必要的財務浪費，確保資金使用的最優(yōu)化。

     微膳云食堂管理系統(tǒng)不僅為職工提供便捷高效的訂餐服務，也極大地簡化財務部門的日常工作流程。為政府食堂向智慧化轉型提供了有力的支持，通過科技賦能，實現了食堂服務與管理的雙重優(yōu)化。